Drapeau du Japon

Guide subjectif du Japon à Paris

City Guide

Le Japon n’échappe pas au brassage culturel parisien, la culture japonaise à Paris est bien présente et elle s’exprime au-delà du 2e arrondissement…
Le guide subjectif vous prend par la main pour une balade sensorielle et culturelle en une poignée d’adresses subjectives, entrée par le jardin (japonais de surcroît) et final sur une note sucrée !

Sommaire :
Jardins japonais
Musées et lieux culturels
Manger japonais : salé et sucré

Jardins japonais au cœur de Paris


Les jardins japonais allient le végétal et le minéral dans une fascinante invitation à la contemplation. À Paris, où trouve-t-on des jardins japonais ?

L’Unesco

L’imposant bâtiment de l’Unesco cache un jardin japonais singulier : c’est le premier créé par un sculpteur et non par un jardinier, Isamu Noguchi, qui offre au visiteur un parcours géométrique quasi ciselé.
http://www.unesco.org/visit/jardin/fra/jardin.htm
Adresse : L’Unesco, 7, Place de Fontenoy, Paris 7e
Quand ? Du lundi au samedi de 9h à 18h

Musée Guimet, musée des arts asiatiques

Le musée abrite lui aussi un jardin japonais dans lequel on peut assister à la cérémonie du thé. Voir plus bas.
Adresse : Musée Guimet, 6, place d’Iéna, Paris 16e
Quand ? Tous les jours sauf mardi, de 10h à 18h

Musée Albert Kahn

En plus de collections photographiques, le musée Albert Kahn abrite des jardins multiples (français, anglais, japonais…) ce qui en fait le lieu idéal pour observer le changement des saisons : au printemps, les cerisiers en fleurs sont spectaculaires.
Adresse : Jardins du musée Albert Kahn, 10-14 Rue du Port, 92100 Boulogne-Billancourt
– Horaires d’été (1er mai – 30 sept.) du mardi au dimanche de 11h à 19h
– Horaires d’hiver (1er oct. – 30 avr.) du mardi au dimanche de 11h à 18h

Cinéma la Pagode

Le cinéma la Pagode est fermé depuis le mois de novembre 2015. Construite en 1896, cette authentique pagode est devenue un cinéma art et essai. On se rend dans la salle japonaise classée monument historique pour découvrir sa programmation, comme Vic dans la Boum. En soirée et lors des avant-premières, on peut profiter du jardin japonais créé dans les années 1970.
Adresse : la Pagode, 57 bis, rue de Babylone, Paris 7e

Lieux de la culture japonaise à Paris

Où découvrir la culture et les arts du Japon et de l’Asie à Paris ?

Musée Cernuschi

 Musée Cernuschi à ParisAssez méconnu, le musée des arts d’Asie de la ville de Paris abrite pourtant de riches collections permanentes (notamment d’art chinois) en accès gratuit. Chaque saison, les expositions temporaires sont l’occasion d’entrer dans le vif du sujet. On a pu voir dernièrement Le Japon au fil des saisons. En ce moment, le musée présente L’Ecole de Lingnan, l’éveil de la Chine moderne.
Où ? Musée Cernuschi , 7, avenue Vélasquez, Paris 8e
Quand ? Ouvert du mardi au dimanche, de 10h à 18h

Musée Guimet

Musée Guimet

Musée Guimet – © Jean-Pierre Dalbéra

Le musée national des arts asiatiques inauguré en 1889 détient entre autres une collection japonaise de 11 000 œuvres. En ce moment, les expositions temporaires dédiées au Japon y sont visibles :

  • Japon, images d’acteurs, estampes du Kabuki au 18e siècle jusqu’au 6 juillet 2015
  • et Du Nô à Mata Hari, 2000 ans de Théâtre en Asie, jusqu’au 31 août 2015.

Où ? Musée Guimet , 6, place d’Iéna, Paris 16e
Quand ? Tous les jours sauf mardi, de 10h à 18h

Maison de la culture du Japon

Maison de la culture du Japon à Paris

Maison de la culture du Japon à Paris © ketou-daisuki

Apprendre la langue, assister à des projections (actuellement la thématique « paysages japonais » est à l’honneur) et des conférences mais aussi à la cérémonie du thé, visiter des expositions (FIBER FUTURES – Les explorateurs de la création textile au Japon, jusqu’au 11 juillet 2015), la programmation est variée.

Où ? Maison de la culture du Japon, 101 Bis Quai Branly, Paris 15e.
Quand ? Du mardi au samedi de 12h à 19h / noc­turne le jeudi jusqu’à 20h (sauf diman­che, lundi et jours fériés).

À table !


Si les rues qui bordent l’avenue de l’Opéra sont réputées pour leurs restaurants japonais (sushis, ramen, etc.), j’ai quant à moi un faible pour les okonomiyaki, sorte de galettes garnies et préparées devant vous. Mais rendez-vous de l’autre côté de l’avenue pour goûter aux udons (nouilles à la farine de riz) comme chez Sanukiya ou Kunitoraya.

Sanukiya

Adresse : 9, rue d’Argenteuil, Paris 1er
– Tél : 01 42 60 52 61
Ouvert tous les jours, de 11h30 – 22h. Accès, métro : Pyramides

Guilo Guilo

Chaudement recommandé par mes amis connaisseurs et amateurs, Guilo Guilo demeure une référence gastronomique, tant et si bien qu’il est sur ma to-do list…
Menu dégustation à 45 €.
Adresse : Guilo Guilo, 8 Rue Garreau, Paris 18e
– Tél : 01 42 54 23 92
Fermé le lundi, services à 19h et 21h30.

Abri

Le restaurant doit son succès non démenti au chef Katsuaki Okiyama qui a fait des saveurs métissées un must et a même remis le sandwich au goût (gastronomique) du jour. Menu dégustation en six plats à 38,50 €.
Adresse : Abri, 92, rue du Faubourg-Poissonnière, Paris 10e
– Tél : 01 83 97 00 00
Ouvert du mardi au vendredi midi et soir. Sandwichs le lundi et le samedi de midi à 15h.

Nanashi

Les bentos et la carte proposés par Kaori Endo chez Nanashi sont tout bonnement – et selon moi – incontournables. Le plus : les produits bio et toujours de saison.
– Adresses :

  • Nanashi Charlot, 57, rue Charlot, Paris 3e / Tél : 01 44 61 45 49
  • Nanashi Paradis, 31, rue de Paradis, Paris 10e / Tél : 01 40 22 05 55
  • M

Pâtisseries japonaises

Patisserie Ciel Paris 5e - Les Mots devant soi

Angel cake aux fruits rouges, Ciel

Bien que le Japon n’ait pas de véritable dessert sucré, la capitale foisonne d’adresses de pâtisseries japonaises : présentation au raffinement minimaliste, packaging soigné, service délicat, on a toutes les raisons d’aimer !

Ciel

Ciel ! Des angel cakes divins à la génoise aérienne… Une pâtisserie mono-produit du chef Hironobu Fukano dans un écrin origami.
Adresse : Pâtisserie Ciel, 3, rue Monge, Paris 5e

Toraya

Toraya, institution japonaise installée à Paris, est incontournable pour ses pâtisseries traditionnelles d’inspiration française.
Réouverture prévue le 12 juin 2015, patience !
Adresse : Toraya 10, Rue St-Florentin, Paris 1er

Aoki

Les créations du chef pâtissier d’origine tokyoïte Sadaharu Aoki n’échappent pas à la tendance gourmande made in Japan : tarte au thé vert matcha, macaron au yuzu, pâtisseries au chocolat très équilibrées. Miam !
Adresse : Galeries Lafayette, 35, Boulevard Haussmann, Paris 9e

La petite Rose

Depuis plus de dix ans, les créations pâtissières de Miyuki Watanabe allient parfaitement la tradition française au raffinement nippon.
Adresse : La Petite Rose, 8, boulevard de Courcelles, Paris 8e

Et vous, quelles sont vos adresses japonaises préférées et/ou inédites ?

M. B.

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3 réflexions sur “Guide subjectif du Japon à Paris

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